Starbucks, 2018′de Milano’da 25.000 metrekarelik bir manastır olan İtalya’daki ilk mağazasını açtı. Amerikan zinciri, İtalyan kahve kültüründen ilham almasına rağmen ülkeye girişte direnişle karşılaştı.
Starbucks’ın İtalya’da bir mağaza açması tam 47 yıl sürdü. İtalyanlar kahve kültürlerini çok ciddiye alıyorlar – ülkenin kahve kültürü gelenekler, görenekler ve ritüellerle dolu. Müşterilerin bir süre oturup dizüstü bilgisayarlarında çalışabilecekleri Starbucks mağazalarının aksine bir espresso sipariş etmek, baristanızla sohbet ederken tezgâhta hızlıca içmek ve ayrılmak bu ülkede oldukça yaygındır.
İtalya’nın kahve kültürü Starbucks ile çatışıyor
Starbucks Milano’da açılmaya yönelik resmi planlarını duyurduğunda bazı yerel sakinler bunu onaylamadı ve birkaç protestocu Starbucks’ın Piazza del Duomo’ya diktiği palmiye ağaçlarını ateşe verdi. Kahve zincirinin ülkeye girişi bu denli istenmedi yani.
Şirketten yapılan açıklamada, “Bu proje için amacımız her zaman Starbucks’a büyük ilham kaynağı olan Milano şehrine olan saygımızı ve minnettarlığımızı göstermek olmuştur” denildi.
Şirket keşfedilmemiş bölgeye sorunsuz bir geçiş sağlamak için İtalyan bir marka yöneticisi ve diğer yerel işletmelerle ortaklık kurdu.
Zorluklara rağmen Starbucks İtalya’daki farklılıkları yendi ve artık ülkede daha da genişlemeyi planlıyor.
Pennsylvania Üniversitesi’nde İtalyan Çalışmaları doçenti olan Eva Del Soldato, Starbucks için yaptığı açıklamada artık şöyle diyor: “Orada içtiğim kahveden son derece keyif aldım … tadı tam olarak bir İtalyan kahvesinin olması gerektiği gibi ve iyi bir İtalyan kahvesi diyebilirim”
Peki siz ne düşünüyorsunuz, Starbucks girdiği ülkelerin kahve kültürünü etkili bir şekilde değiştiriyor mu?
Dominos Pizza nasıl İtalya’dan çıktı ise Starbucks’ı da birkaç sene sonra İtalya’da göremeyebiliriz.