McDonald’s ın, yeni CosMc konseptinin hazırlıklarını yaptığını sizlerle geçtiğimiz aylarda paylaşmıştık. Marka, ağırlıklı olarak sıcak ve soğuk içecekler ile atıştırmalıkların sunulacağı bu kompakt konseptle, yüksek kazançlı pazarda Starbucks ile rekabet edip edemeyeceğini öğrenmek istiyor.
Kazançlı pazar
Yeni – retro tarzı – konsept, adını 1980’lerde bir uzaylı, bir robot ve bir sörfçünün birleşiminden oluşan bir McDonald’s maskotundan alıyor. Fast-food devi, bunu büyüyen ve oldukça kazançlı kahve ve içecek pazarında önemli bir rol oynayıp oynayamayacağını test etmek için kullanmak istiyor. Mevcut restoranlara geniş bir içecek yelpazesi eklemek, operasyonları çok karmaşık hale getirecek ve dolayısıyla ayrı bir zincir oluşturacaktır.
Yeni hareket, esas olarak öğleden sonraki tüketim fırsatlarını hedefliyor: CEO Chris Kempczinski, saat üçte kafein takviyesine ihtiyaç duyan insanları cezbetmeyi umuyor. Bunun 100 milyar dolara varan, sıradan restoran segmentinin geri kalanından daha hızlı büyüyen ve üstün marjlarla büyüyen bir pazar olmasını hedefliyor. Ancak McDonald’s şu anda kendisini sınırlı etkiye sahip küçük ölçekli bir pilot projeyle sınırlandırıyor.
CosMc için kapsamlı testler
İlk şube Bolingbrook’ta (Illinois) açıldı ve önümüzdeki yıl Teksas’ta 9 şubenin daha açılması planlanıyor. McDonald’s daha geniş bir ürün yelpazesine geçmeden önce konsepti kapsamlı bir şekilde test etmek istiyor. Fast-food zinciri bunu yaparken, hızlı servis için farklı arabaya giriş şeritleri de dahil olmak üzere çeşitli kompakt tasarımları deneyecek.
Basın bülteninde, CosMc müşterilerinin “cesur ve beklenmedik tat kombinasyonları, canlı renkler ve işlevsel katkılar” içeren içecekler bekleyebileceği belirtiliyor. Örneğin özel limonatalar ve çayların yanı sıra soğuk kahve ve türevlerine de yer verilecek. Menüde Sour Cherry Energy Slush, Tropical Spiceade ve S’mores Cold Brew gibi isimler listeleniyor.
Atıştırmalık menüsünde müşteriler, McDonald’s restoranlarından tanıdık klasikleri, özellikle de McFlurry ve Egg McMuffin’in yanı sıra brownie’ler, kurabiyeler, çubuk krakerler ve Kremalı Avokado Tomatillo veya Baharatlı Queso Sandviç gibi tuzlu sandviçler bulacaklar.