Migros, meyve ve sebze ürünlerinde gerçekleştirdiği pestisit analizlerinin sonuçlarını Migros Sanal Market’te ürün açıklamalarında yayınlamaya başladı. Uygulama, gıda güvenliği kapsamında yapılan kontrollerin yalnızca şirket içi bir denetim süreci olarak kalmayıp tüketicinin erişimine açılması açısından dikkat çekiyor.
Migros, meyve ve sebze ürünlerini raflara çıkarmadan önce risk değerlendirmesine dayalı olarak analiz ettiriyor. Şirketin verdiği bilgilere göre yılda yaklaşık 20 bin üründe pestisit analizi gerçekleştiriliyor. Antalya’da kurulan pestisit laboratuvarında ise meyve ve sebzelerde 600 farklı etken madde taranıyor.
Kontrol Süreci Dijital Kanala Taşınıyor
Migros’un yeni uygulamasıyla analiz sonuçları, tüketicilerin ürünleri incelerken ulaşabileceği bir bilgi alanına dönüşüyor. Böylece gıda güvenliğine ilişkin yapılan kontroller, mağaza ve tedarik zinciri operasyonlarının yanı sıra dijital alışveriş deneyiminin de bir parçası haline geliyor.
Şirket bunun yanında dağıtım merkezlerinde yıl boyunca yaklaşık 3,8 milyon gıda ve gıda dışı ürünü 223 farklı parametre üzerinden kalite kontrolünden geçiriyor. Tedarikçiler de uluslararası standartlar doğrultusunda denetlenirken, iyileştirmeye açık alanlarda gıda güvenliği, kalite, hijyen ve sürdürülebilirlik konularında ücretsiz çevrim içi eğitimler veriliyor.
Tüketici Güveni İçin Verinin Görünürlüğü Artıyor
Migros Grubu Pazarlama İcra Kurulu Üyesi Ekmel Baydur, şirketin güvenilir gıdaya erişim konusunda pestisit ve ağır metal analizleri ile izlenebilir ürün uygulamalarını sürdürdüğünü belirtiyor. Baydur ayrıca Migros’un 2010 yılında Tarım ve Orman Bakanlığı ile yaptığı iş birliği kapsamında İyi Tarım Uygulamalı ürünleri satışa sunan ilk perakendeci olduğunu ve yerli üretimin yüzde 75’inin İyi Tarım Uygulamalı ürünlerden oluştuğunu ifade ediyor.
Burada öne çıkan nokta, gıda güvenliği kontrollerinin yapılmasından çok sonuçların tüketiciyle paylaşılması. Dijital kanallarda ürün hakkında daha fazla bilgi sunulması, alışveriş kararında fiyat ve ürün özelliklerinin yanına güvenilirlik verisinin de eklenmesini sağlayabilir.
Migros’un adımı, perakendede ürün bilgisinin kapsamının genişlediğini de gösteriyor. Tüketici artık yalnızca ürünün ne olduğunu değil, ürünün satışa sunulmadan önce hangi kontrollerden geçtiğini de görmek isteyebilir. Bu yaklaşımın yaygınlaşması halinde gıda güvenliği ve tedarik zinciri verilerinin dijital alışveriş deneyimindeki ağırlığı da artabilir.
Açıklamada görüşlerine yer verilen Migros Grubu Pazarlama İcra Kurulu Üyesi Ekmel Baydur, müşterilerinin duyduğu güveni yaptıkları işin merkezine koyduklarını belirtti.
Baydur, halkın sağlıklı gıdaya erişimini desteklemek için, meyve ve sebzede pestisit analizleri, ağır metal analizleri ve izlenebilir ürünler gibi pek çok uygulamayı sürdürdüklerini aktardı. Meyve ve sebzeleri raflarına koymadan önce kontrollerden geçirerek güvenli gıdaya erişimi güvence altına aldıklarının altını çizen Baydur, şunları kaydetti:
‘Tarım ve Orman Bakanlığı ile 2010 yılında işbirliği kapsamında İyi Tarım Uygulamalı ürünleri satışa sunan ilk perakendeciyiz. Satışımızda olan yerli üretimin yüzde 75’i İyi Tarım Uygulamalı. ‘Migros Varsa Güven Var’ derken tam olarak bunu kastediyoruz. Migros uygulamasından paylaştığımız pestisit kontrolü analiz raporlarımızla bu güvenin görünürlüğünü artırıyoruz.’
