Salgın boyunca Kraft Heinz, General Mills, JM Smucker ve Hormel Foods gibi şirketler için satışlarda bir artış sağlayarak rafa dayanıklı ambalajlı gıdaya yönelik tüketici talebi arttı.
Evde kaldığımız sürelere yönelik siparişler gevşemeye başladıkça ve restoranlar kapılarını yavaş yavaş açtıkça panik satın alma ve kiler depolama günlerinin geride kaldığı görülüyor. Bununla birlikte, evden çalışan daha fazla insandan yüksek işsizlik oranlarına, fiziksel kuruluşların yeniden girilmesine ilişkin endişelere kadar çeşitli faktörler, paketlenmiş gıda üreticilerinin gelecek yıllarda ülkenin yeme alışkanlıklarındaki bozulmadan yararlanmaya devam edeceğini göstermektedir.
İlk başta geçici bir düzenleme olmasına rağmen, evden çalışmak birçok şirket için daha kabul edilebilir hale geliyor. Örneğin Facebook, daha fazla çalışanın uzaktan çalışmasına izin veriyor. Twitter, işgücünün bazı üyelerinin sürekli evde kalmasına izin veriyor. Ve insanlar sonunda ofise döndüklerinde bile, çalışanlar sosyal mesafeye izin vermek için vardiyalı olarak dönerek, ilk başta aşamalar geri dönüyorlar.
İşe geri dönsek dahi, doğal olarak evde daha fazla zaman geçirmek, evde yemek yeme olasılığının daha yüksek olduğu anlamına geliyor. Pazar araştırması firması Mintel’in Mayıs ayı ortasında yaptığı ankete göre, Covid-19 salgından bu yana tüketicilerin% 53’ü market alışverişini daha yüksek bir öncelik haline getirdi.
Önümüzdeki iki ila üç yıl boyunca ortalama market tüketiminin geçtiğimiz yılların üzerinde seyredileceği ön görülüyor.
Wall Street Gazetesi’ne konuşan Unilever CEO’su Alan Jope, “İnsanların endişeli ve tehdit altında hissettiklerinde büyük markaların başarılı olma eğiliminde olduğunu defalarca gördük“ dedi. Jope ayrıca, yerleşik markaların birkaç yıl sürmesini de öngörüyor.
Paketli gıdalarda tüketicilerin ürünlerini yüksek seviyelerde talep etmeye devam edeceği inancına dayanarak, 2020 mali yılı için net satışların, bir önceki yıl tahmin edilen oran olan % -1 ile % 1’lik tahmininden % 5.5 ile % 6.5 arasında büyümesi bekleniyor.