Retail Talks’un bu bölümünde, Happy Center Genel Müdürü Yavuz Altun ile gıda perakendesinde değişen rekabet koşullarını, katlamalı büyüme stratejisini ve yapay zekânın karar mekanizmalarındaki rolünü konuştuk.
“Büyümeye değil, değişime cevap veren kazanacak.”: Yavuz Altun | Retail Talks
Artan maliyetler, değişen tüketici beklentileri, doygunluğa ulaşan mağaza ağı ve hızlanan teknolojik dönüşüm, gıda perakendesinde büyümeyi artık yalnızca yeni mağaza açmakla açıklanamayacak bir noktaya taşıyor. Yavuz Altun, perakendenin yeni döneminde asıl rekabet avantajının doğru planlama, veriye dayalı karar alma ve değişime hızlı uyum sağlama becerisinden geçtiğini kapsamlı örneklerle anlatıyor.
Katlamalı büyüme yaklaşımından yapay zekâ destekli kategori yönetimine, enflasyonun tedarik zinciri üzerindeki etkilerinden mahalle marketi modelinin bugün hâlâ neden güçlü olduğuna kadar uzanan bu sohbet; gıda perakendesinin bugünkü gerçeklerini ve önümüzdeki dönemin önceliklerini anlamak isteyen sektör profesyonelleri için önemli içgörüler sunuyor.
İyi seyirler…