Yakın tarihli bir Morning Consult anketi, yetişkinlerin yalnızca yüzde 25’inin herhangi bir gıda kategorisinde “shrinkflasyon” olgusunu fark etmediğini ve birçoğunun bu durumda alternatifler aradığı sonucuna varıyor.
Shrinkflasyon, fiyatı aynı tutarken bir ürünün boyutunu veya miktarını azaltma uygulamasını ifade ediyor.
19-21 Ağustos tarihleri arasında yetişkinlerle yapılan ankete göre, küçülmeyi fark edenler arasında:
- Yüzde 48’i farklı bir marka satın almayı seçti;
- Yüzde 49 bunun yerine genel bir ürün seçti;
- Yüzde 30’u, shrinkflasyonu fark ettiklerinde o markalardan satın almayı bıraktı.
Shrinkflasyon, düzenli tüketiciler için risk oluşturuyor
Anket geneli, tüm katılımcıların yüzde 65’inin küçülme konusunda “çok” veya “biraz” endişeli olduğunu ortaya koydu. Shrinflasyonun en çok görüldüğü kategori atıştırmalıklar olurken, bunu kiler ürünleri ve et izledi.
Geçen hafta Fransa’da bu durum ile ilgili bir imza kampanyası başlatıldı. Foodwatch grubu, shrinkflasyon yapan şirketleri “düzenli tüketiciler için hem boyut hem de fiyat açısından yanıltıcı” olmakla suçladı.
Yine de fiyat, tüketiciler tarafından en çok dikkate alınan faktör olduğundan bu strateji enflasyonist dönemler dışında bile yaygındı. Çoğu gelişmiş ülkede artık tüketicileri korumak için birim fiyatlandırmanın gösterilmesini zorunlu kılan yasalar var. Bununla birlikte, enflasyon hakkında devam eden konuşmalar uygulamanın daha iyi bilinmesini sağlıyor.
Bu yılın başlarında Sidney’deki Macquarie Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma, küçülen boyutların fiyat artışlarına tercih edildiğini, çünkü “fiyatın ebattan daha fazla fark edilebilir olduğunu ve ebada göre daha fazla önem verildiğini” ortaya koydu.
Araştırmacılar The Conversation’da şu sonuca vardılar: “ Sonuçlarımız, pazarlamacıların son on yılda net bir şekilde toparladığını doğruluyor. Tüketicilerin bilişsel önyargıları güçlüdür. Böylece her zamankinden daha fazla küçülme ile daha fazla ‘fiyat düşüşü’, ‘indirim’, ‘yeni fiyat’ ve ‘fiyat eşleştirme’ etiketleriyle süpermarket raflarının süslenmesini bekleyebilirsiniz.”