Starbucks, satışları canlandırmak için başlattığı “Back to Starbucks” dönüşüm stratejisinin ikinci aşamasına geçti. Bu kez odakta mağaza çalışanları var.
Amerika’nın Las Vegas şehrinde düzenlenen Starbucks Leadership Experience 2025 etkinliği, markanın sadece müşteri değil çalışan memnuniyeti ekseninde de bir değişim süreci başlattığını gösterdi. CEO Brian Niccol, “Back to Starbucks” stratejisinin yalnızca yatırımcılara değil, çalışanlara da güven aşılaması gerektiğini belirtti. Ve bunun ilk adımı, mağaza yöneticilerine daha fazla söz hakkı tanımak oldu.
Starbucks Nereye Geri Dönüyor?
Niccol’un şirketin kültürel kodlarına geri dönme çağrısı, yalnızca bir pazarlama hamlesi değil. Mobil siparişlerin yükselmesiyle birlikte, Starbucks mağazalarının bir zamanların sosyal buluşma alanı olma kimliğini kaybettiği görülüyor.
- Son yıllarda mağazalardan 30.000’den fazla oturma alanı kaldırılmıştı. Bu karar, hem müşterileri hem çalışanları rahatsız etmişti.
- Niccol, mağaza yöneticilerinden gelen talep doğrultusunda, oturma alanlarının yeniden ekleneceğini açıkladı ve büyük alkış aldı.
Çalışanlara Yetki, Yöneticilere Gelecek Vaat Ediliyor
Marka, 14.000’den fazla mağaza yöneticisinin katıldığı etkinlikte önemli bir kültürel dönüşüm mesajı verdi:
“Kahve, topluluk ve fırsat… Tüm iyi şeyler bu üçlüyle başlar,” diyen Niccol, mağaza yöneticilerini Starbucks’ın yeniden doğuşunun merkezine yerleştirdi.
Yeni dönemde:
- Her mağazaya tam zamanlı bir yardımcı müdür atanacak.
- Yönetici pozisyonlarının %90’ı iç terfiyle doldurulacak.
- Yeni ürünler öncelikle 5 mağazada test edilecek; baristaların geri bildirimleriyle geliştirilecek.
- Yöneticiler, kendi mağazalarının personel ihtiyacını daha fazla belirleyebilecek.
Sendika Baskısına Karşı Yumuşak Güç Stratejisi
Starbucks, Amerika’da son yıllarda hız kazanan sendikalaşma dalgasıyla da mücadele ediyor. Çalışanlar, uzun süredir vardiya saatleri ve iş yükü konusunda şikâyetçi.
Yeni yönetim bu konuda daha katılımcı bir model benimsemeye hazırlanıyor:
- “Green Apron” adlı yeni vardiya modeli, yaz sonuna kadar yaygınlaştırılacak ve küresele yayılacak.
- Bu model, hizmet sürelerini kısaltarak müşteri memnuniyetini artırmayı ve personel yükünü dengelemeyi hedefliyor.