Kahve devinin 2018’de duyurduğu ve World Wildlife Fund ile ortaklaşa geliştirdiği “Daha Yeşil Mağazalar Çerçevesi”, enerji kullanımı, su kullanımı ve çöp atıklarında azalma sağlayan düşük etkili mağazaların gelişimini hızlandırmak için tasarlandı.
Starbucks’ın şu anda ABD ve Kanada’da bu çerçevede 2.300’den fazla mağazası var. 2025 yılına kadar dünya çapında 10.000 “Daha Yeşil Mağaza” inşa etme ve güçlendirme hedefine ulaşmak için modeli Kuzey Amerika dışında da kullanmaya başlayacak.
Starbucks, Kuzey Amerika’daki yeşil mağazalarının, şirketin önceki mağaza tasarımlarına kıyasla enerji tüketimini %30 oranında azalttığını söyledi.
Ek olarak, gelişmiş teknolojilerin kullanılmasıyla yıllık su kullanımı %30’dan fazla azaltılarak yılda 1,3 milyar galondan fazla su tasarrufu sağlanmış. Ve şirket tarafından işletilen mağazaların %90’ı geri dönüşüm, kompostlama ve diğer programlar dahil olmak üzere atık toplama ve döngüsel uygulamaları benimsemiştir.
Starbucks mağaza geliştirme kıdemli başkan yardımcısı Andy Adams, “Daha Yeşil Mağazalar tasarlamanın ve inşa etmenin yalnızca sorumlu değil, aynı zamanda iş için de en iyisi olduğunu kanıtladık” dedi. “2018’de, uzun vadeli, çevreye duyarlı operasyonları ele almak için inşaat ve tasarımın ötesine geçen perakendede yeni bir ölçüt oluşturduk. Bugün, Pozitif Gezegen hedeflerimize doğru ilerlememizi hızlandırmak için Daha Yeşil Mağazalar kriterlerini küresel olarak genişletiyoruz.”
Starbucks, Kuzey Amerika dışındaki ilk Yeşil Mağazasını Çin’in Şanghay kentinde açtı. Bu mağaza ile ilgili detaylara aşağıdaki yazımızdan erişebilirsiniz.
Aralık ayında Starbucks, Arizona Eyalet Üniversitesi’nin kampüsünde ‘ASU-Starbucks Center’ adı altında bir merkez açacak. Bu merkez, mağaza tasarlamanın yeni yöntemlerini araştıracak ve markaya “yaşam döngüleri boyunca çevresel etkileri en aza indiren bina portföyleri tasarlama, inşa etme ve işletme konusunda ilham verecek.”