Salgının üzerinden iki yıl geçmesine rağmen Covid-19, tüketicilerin market alışverişi yapma şekli üzerinde güçlü bir etkiye sahip durumda. Pandeminin hayatımızın bir parçası haline gelmesiyle birlikte bu etkinin artacağı ve ona alışmamız gerektiği gibi bir gerçek mevcut.
Entegre satış ve pazarlama hizmetleri sağlayıcısı Acosta’nın yaptığı yeni “Covid-19’un ABD’deki Müşteriler Üzerinde Kalıcı Etkisi” çalışmasına göre, ankete katılan her 10 kişiden yedisine (%68) yakını, şu anda alışveriş ihtiyacını karşılamak için çevrimiçi alışveriş yapıyor. Hem pandemi hem de ekonomik görünümse gelişmeye devam ediyor.
Covid’in Alışverişe Etkisi
En azından bazı bölgelerde, Acosta verileri market alışverişçilerinin 2022’nin başlarında virüs hakkında 2021’in sonunda olduğundan daha fazla endişe duyduğunu gösteriyor. Örneğin, Acosta tarafından 30 Aralık ve 4 Ocak 2020 arasında ankete katılan tüketicilerin yalnızca %40’ı şu anda market ürünleri için çevrimiçi alışveriş yaptıklarını söylemişti.
Acosta’nın “Covid-19’un ABD’deki Müşteriler Üzerindeki Kalıcı Etkisi” raporu, 25-27 Ocak 2022 tarihleri arasında şirketin tescilli alışveriş topluluğu kullanılarak yapılan çevrimiçi anketler aracılığıyla toplandı.
Acosta tarafından Ocak 2022’de ankete katılan tüketicilerin ortalama endişe düzeyi, Aralık 2021’de yapılan bir ankete göre 0,7 puan artarak 1-10 (1 hiç endişeli değil ve 10 aşırı endişeli) ölçeğinde 6,6 oldu. Ankete katılan hanelerin %33’ü 2022’de mali açıdan pandemi öncesine göre daha kötü durumda.
2022 anketinden elde edilen diğer ilginç veri noktaları arasında şunlar yer alıyor:
- Ankete katılanların %46’sı Covid-19 endişe düzeylerini “çok endişeli” olarak değerlendirirken, katılımcıların %24’ü Covid-19 endişe düzeylerini “çok endişeli değil” olarak değerlendirdi.
- Ankete katılanların %75’i, alışveriş yaparken gerekmese bile yüzlerini kapatmaya devam ediyor.
- Ankete katılanların %31’i özellikle kağıt ürünleri, konserve ürünler ve et olmak üzere bazı ürünleri stoklamaya devam ediyor.
- Ankete katılanların %22’si çevrimiçi abonelik hizmetlerini kullanmaya devam ediyor.
- Ankete katılanların %60’ı, artan ürün kıtlığının -özellikle et ve süt ürünlerinde- artan bakkal fiyatlarının etkisini hissetmeye devam ediyor.
1000’den fazla ABD’li müşteriyi kapsayan son Chicory “Çevrimiçi Market Anketi 2022”, benzer seviyelerde market e-ticaret faaliyeti gösteriyor ancak bunu farklı motivasyonlarla yapıyor. Bu ankete katılanların %72’si, son 90 gün içinde çevrimiçi olarak yiyecek sipariş ettiğini bildirdi.
Gerçekleşen siparişlerin en büyük itici gücü, %46 ile kolaylık ve/veya zaman kısıtlamaları olarak dikkat çekti. İlginç bir şekilde, Chicory’e yanıt verenlerin yalnızca %10’u sağlık ve güvenlik endişelerinin çevrimiçi siparişlerin en önemli nedenleri olduğunu bildirdi.
Dışarıda Yemek Yeme Alışkanlıkları ve Gözlemler
Acosta anketinde ayrıca katılımcılara ev dışında yemek yeme konusundaki davranışları soruldu. Sonuçlar şunları içeriyor:
- Ankete katılanların %50’si geçen ay bir restoranda yemek yediklerini ve bunların yüzde 57’si yakında tekrar yapmayı düşündüklerini söylüyor.
- Ankete katılanların %54’ü, daha yüksek menü fiyatlarını (Temmuz 2021’de ankete katılan lokantalardan yüzde 10’dan fazla puan) fark ettiklerini ve sınırlı menüler, personel sıkıntısı ve devam eden güvenlik önlemlerinin daha az farkında olduklarını söylüyor.
Acosta İş Zekası Başkan Yardımcısı Colin Stewart, “Özellikle Covid-19 ile ilgili endişeler birçok tüketici için yüksek olmaya devam ettiğinden pandeminin başlangıcında geliştirilen alışveriş davranışlarının bugün hala yürürlükte olması şaşırtıcı değil” diyor.
Acosta’nın araştırması, Ocak 2022’de tüketiciler arasında pandemi ile ilgili endişe düzeylerinin, yaklaşık bir yıl önce ankete katılan tüketicilerinkinden sadece biraz daha düşük olduğunu gösteriyor. Güvenlik ve finansman konusundaki süregelen endişeler, tedarik zinciri zorluklarından kaynaklanan ürün kıtlığı ve artan market fiyatları ile birleşiyor.
Piyasanın devam eden belirsizliği ile karşı karşıya kalırken tüketicilerin son iki yılda edindikleri alışveriş alışkanlıklarına bağlı kalmaları ve muhtemelen onları artırmaları muhtemel görünüyor.